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武安夫妻将卤好的肉带回珍馐楼，将众人叫过来一起尝尝新菜。虽然路上耽搁了一会儿，但路途不远，这肉还没有凉，打开食盒，这香味就起来了。大家伙赶紧摆桌，你一筷子我一筷子的吃了起来。
李掌柜：“这是保州的做法？跟我们本地菜完全不同！虽然看着不够精致，但味道真是香！香的霸道！”
白大厨也凑过来吃了几筷子：“嗯！我们本地菜精致，清鲜脆嫰，追求食物的本味。而武大厨你做的这卤肉确实完全不同的风味，将猪肉和羊肉的肉香味完全激了出来，又吃不出腥味，是不是跟这香料有关？”
武安答到：“白大厨您不愧是咱们珍馐楼第一名厨！这才几口，就品到精髓！不过这方子和香料是小姐给我的，我也是第一次做，还没有研究透。还得再研究研究！”
白大厨进珍馐楼比武安早，又是酒楼里的掌勺大厨
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